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數(shù)智轉(zhuǎn)型引領(lǐng)食品行業(yè)新未來 絕味食品20周年戰(zhàn)略發(fā)布會圓滿舉辦

來源:今日熱點網(wǎng)  

2025年4月15日,絕味食品20周年戰(zhàn)略發(fā)布會于湖南長沙北辰國際會議中心圓滿舉辦。發(fā)布會以“致20,數(shù)智未來”為主題,全面呈現(xiàn)絕味食品20年來的蓬勃發(fā)展軌跡及AI數(shù)智驅(qū)動戰(zhàn)略升級成果,聚焦探討AI對零售連鎖行業(yè)的深度變革。

全國政協(xié)委員、中國工程院院士單楊,北京大學(xué)匯豐商學(xué)院教授、中國商業(yè)模式原創(chuàng)理論第一人魏煒教授,騰訊云副總裁、騰訊云智能解決方案負責(zé)人王麒先生,騰訊云副總裁、騰訊企點負責(zé)人李學(xué)朝先生,絕味食品首席數(shù)智增長官諶鵬飛等出席發(fā)布會并做主題演講。

(圖:絕味食品20周年戰(zhàn)略發(fā)布會現(xiàn)場)

絕味食品與騰訊智慧零售 發(fā)布中國零售連鎖AI垂直場景大模型

隨著AI技術(shù)的突破及應(yīng)用拓展,“AI+零售”正在快速推動食品行業(yè)革新。發(fā)布會現(xiàn)場,絕味食品與騰訊智慧零售聯(lián)合發(fā)布中國零售連鎖AI垂直場景大模型,并推出三大AI應(yīng)用——AI點餐智體“小火鴨”、AI店長智體“絕智”、AI會員智體。

據(jù)了解,AI點餐智體“小火鴨”依托DeepSeek與騰訊混元大模型的深度融合,通過個性化推薦、閑聊互動等場景,能顯著提升用戶情緒價值。數(shù)據(jù)顯示,其應(yīng)用使消費者決策周期縮短,夜宵場景客單價提升,成為年輕用戶夜間消費的“快樂搭子”。

這是絕味食品AI數(shù)智戰(zhàn)略升級的又一重大突破。中國零售連鎖AI垂直大模型及三大智體應(yīng)用發(fā)布標(biāo)志著零售連鎖行業(yè)數(shù)智升級進入新階段。絕味食品和騰訊智慧零售宣布將技術(shù)能力向行業(yè)開放,降低AI應(yīng)用門檻,推動“AI數(shù)智驅(qū)動增長”從頭部企業(yè)向行業(yè)普惠。

中國零售連鎖AI垂直場景大模型將面向行業(yè)推廣,賦能中小零售連鎖品牌,推動行業(yè)從單點競爭轉(zhuǎn)向生態(tài)共贏”,絕味食品首席數(shù)智增長官諶鵬飛表示:“作為東方鹵味文化傳承與創(chuàng)新者,絕味未來的發(fā)展方向?qū)⑹菍崢I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、科技化。”

(圖:絕味食品首席數(shù)智增長官諶鵬飛)

重磅嘉賓云集,共話數(shù)智未來新機遇

絕味食品站在20歲的發(fā)展新起點,不斷探索“AI+零售”的落地應(yīng)用和增長賦能,同時積極聯(lián)手專家同仁與各臺合作伙伴共創(chuàng),挖掘數(shù)智時代食品行業(yè)的發(fā)展新機遇。

發(fā)布會現(xiàn)場,中國工程院單楊院士在主題演講中指出,如今中國食品工業(yè)已經(jīng)看到攀登全球價值頂端的機遇,“這扇機遇之門背后,是智能制造重構(gòu)產(chǎn)業(yè)的革命,是覺醒的中華文明自覺,更是科學(xué)技術(shù)反饋人類的價值回歸。”

(圖:中國工程院單楊院士)

北京大學(xué)匯豐商學(xué)院教授、中國商業(yè)模式原創(chuàng)理論第一人魏煒教授則表示,AI正在重新定義用戶價值來源,是未來商業(yè)模式創(chuàng)新的核心驅(qū)動力,“未來競爭中,成功者將是那些能高效整合AI能力、重構(gòu)消費者剩余,并在效率與情感價值中找到平衡的企業(yè)。”

(圖:北京大學(xué)匯豐商學(xué)院教授、中國商業(yè)模式原創(chuàng)理論第一人魏煒教授)

騰訊云副總裁、騰訊云智能解決方案負責(zé)人王麒則站在技術(shù)與應(yīng)用的角度,強調(diào)AI不僅是技術(shù)工具,更是企業(yè)生存與競爭的新范式,未來企業(yè)需以數(shù)據(jù)為基、AI為翼,通過全鏈路智能化轉(zhuǎn)型,在組織效率、商業(yè)創(chuàng)新及用戶價值方面構(gòu)建護城河。

(圖:騰訊云副總裁、騰訊云智能解決方案負責(zé)人王麒)

站在20歲新起點 絕味釋放行業(yè)數(shù)智轉(zhuǎn)型新動能

近年來,絕味食品全面發(fā)力數(shù)智驅(qū)動增長戰(zhàn)略布局,推動在管理端、生產(chǎn)端、營銷端的數(shù)智升級,已取得顯著成效,實現(xiàn)從線下門店到外賣、小程序等主流臺的全渠道覆蓋,通過大數(shù)據(jù)進行品質(zhì)管控,實現(xiàn)“冷鏈保鮮,日配到店”。

2024年,絕味食品與騰訊智慧零售簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,基于騰訊在AI、云技術(shù)、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的技術(shù)實力和強大的生態(tài)能力,絕味在餐飲零售萬店連鎖運營中的獨特優(yōu)勢和絕味數(shù)智團隊在AI運營上的落地能力,雙方共同推動絕味業(yè)務(wù)與AI大模型的深度融合,共創(chuàng)零售連鎖領(lǐng)域的AI數(shù)智增長解決方案。

(圖:絕味食品20周年戰(zhàn)略發(fā)布會現(xiàn)場)

AI驅(qū)動的數(shù)智化已成為行業(yè)增長的核心關(guān)鍵,正如絕味食品首席數(shù)智增長官諶鵬飛所言:“我們相信AI是未來3-5年最大的確定性變量,絕味將借助數(shù)智能力持續(xù)提升消費者價值,推動組織從供應(yīng)鏈模式向全鏈路AI數(shù)智驅(qū)動轉(zhuǎn)型。”

站在20歲的新起點,依托“萬店根基”與AI先發(fā)優(yōu)勢,絕味食品不僅為自身注入了新的增長動能,也為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,建立了具有可行性的參考范式。

免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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